fotos de las tartas echas en el curso

Aqui os dejo las fotos de las dos tartas que hicieran en la clase de decoracion basica del fondant donde conoci dos chicas estupendas que apesar del calor que hacia y el poco tiempo lo pasamos de fabula, y mira que para ser la primera de ambas echas en fondant de nubes saliran barbaras, y lo de dentro ni se habla estaba para chuparselo los dedos vamos, mi camera no salio bien por lo tema de la coloracion es que mirando de perto esta mucho mas colorida no se que paso sera por el flech o la luz, pero bueno asi mismo estan preciosas, esta es la q hizo susana, vamos q tiene una pratica en cortar bizcochos q vamos me quede boqueaberta con  la maña que tenia y lo salada que es, estoy torcendo para q a los clientes de su restaurante le guste y desfrute como lo hizimos hoy bicos guapa !!!

GUSANO DE LOS LIBROS...

tarta fresita

de broma...

UN LEON

MARIPOSA

Tartas descomplicadas

Aquí os dejo un tutorial de tartas descompiladas, tartas fáciles de hacer con lo cual cualquiera puede hacer para celebrar un cumple o una data conmemorativa en familia si quieres impresionar con sus dotes de repostera, ya tenéis por dónde empezar...

Las tartas son hechas de simples bizcochuelos  con el podéis rellenar con los sabores que  queráis  y la cobertura es de betún del sabor también  a su gusto, con colores artificiales (puede ser líquido, pasta o en polvo). Empezamos?

 Pista carreras...

El tamaño del molde tambien a su gusto

BOOO!!!

primera tarta

la primera tarta de mi hija ( de cuatro años) y yo, como le encanta las tartas y mas las decoradas, queria hacer ella solita una tarta,bueno la deje asi guiandola paso a paso salio esta preciosidad, ya tengo competencia jejeje..

UN DENTISTA...

UN MUSICO...

Bizcochuelo de cafe y nueces y pastel de cumpleaños

Bizcocho dorado y bizcocho de mantequilla

exemplos bob sponja

tarta nata y fresas

MINI TARTAS

fuente:net

CLASES DE DECORACION DE TARTAS !!!!

En breve instruire en persona, a quien quiera, sobre como se trabaja en decoración de tartas con fondant en la provincia de Pontevedra. Quien quiera participar en esa actividad se puede poner en contacto conmigo, preferentemente por medio de mí nuevo correo electrónico (e-mail): patypasteless@yahoo.es

Tarta bautizo niña

TARTA CASCATA DE ROSAS PASO A PASO

 

Necesitará 3 bizcocho uno de 30cm, 23cm y 15cm del sabor que más te apetezca y relleno también, ganache de chocolate blanco y chocolate negro (la  receta está en el blog). Forrar las tartas con fondant extendido, (antes de forrar las tartas, deberá cubrirle con dulce de leche o mermelada para que el fondant se pegue). Con las manos ir moldeando el fondant de manera que se quede bien pegado a la tarta, quitar el exceso con una espátula o cotillo.

Alisar la tarta para que quede uniforme, ensamblarlas, aplicar el ganache de  chocolate blanco con una espátula dando forma de picos por arriba y por las laterales, hacer lo mismo con el ganache de chocolate negro a la siguiente tarta, ay que ir descendiendo empezando por la pequeña de arriba.

Con un poco de masa goma color naranja, extender de modo que se quede una espesura de más o menos 1,5cm, y córtalos con un cortador en forma de  pétalas de rosa, hacer varias pétalas, hacer un cono con un poco de la masa para ir pegando las pétalas una a una y dándole forma con los dedos. Cortar con un cotillo el exceso y dejar de un lado para que vayan secando, por otro lado, con un cortador de hojas ir cortando varias hojas para adjuntar en la decoración, poner algunas rosas por encima y las demás ir pegándolas en la lateral en formato de cascada, terminar con una cinta de raso a alrededor de toda la tarta y listo!!!